2004’ün son günlerinde Gayrettepe’de açılan Punto Verde, ürün yelpazesi ve hizmet anlayışıyla kısa sürede tanınan ve aranılan bir mekan haline geldi. Ekonomist Serdar Koray ve Yüksek Mimar Emre Karabakan tarafından açılan ve işletilen Punto Verde’nin en gözde ürünleri zeytinyağı ve şarap çeşitleri olmasına karşın Serdar Koray diğer ürünlerin de kendi alıcılarının olduğuna şöyle dikkat çekiyor:
“Punto Verde'de en çok dikkat çeken ve sürekli müşterisi olan ürünler zeytinyaği ve şaraptır. Ancak son zamanlarda oldukça ilgi gören ve özellikle sağlıklı yaşam tarzını benimseyenlerin tercih ettiği “Ekolojik Beslenme” sayesinde, ekolojik gıdalar da giderek daha çok talep görüyor. Özel günlerde de hediyelik sabunlar ve kişiye özel hazırladığımız hediye setleri müşterilerimizin favorileri arasında.”
Emre Karabakan da mekanın en çok hoşa giden hizmetlerinden birinin ‘Tadım Köşesi’ olduğuna dikkat çekiyor:
“Punto Verde’de, müşterilerimiz, değişik yörelerin farklı zeytinyağı ve şarap çesitlerini karşılaştırarak damak tadlarına en uygun seçimleri yapabilsinler diye bir tadım köşesi oluşturduk. Burada 30’un üzerinde şarap çeşidi; Ayvalık, Çanakkale, Erdek, Küçükkuyu ve Gökçeada gibi yörelerin zeytinyağları tadılabilir. Tatmadan almayın diyoruz! ”
