1930 yılında Brezilya Kahve Enstitüsü, kahveyi uzun süre koruyamamaktan doğan zararları önlemek için Nestlé'ye başvurdu. Nestlé'nin kahve gurusu Max Morgenthaler ve ekibinin 8 yıl süren çalışmaları sonucunda dünyanın ilk "Hazır Kahvesi" üretildi. Nestlé tarafından üretilen dünyanın ilk hazır kahvesine Nestlé ve CAFÉ sözcüklerinin birleşmesinden oluşan NESCAFÉ adı verildi.
1 Nisan 1938'de, ilk olarak İsviçre'de satışa sunulan NESCAFÉ, daha sonra İkinci Dünya Savaşı sırasında Amerikan ordusunun vazgeçilmez içeceği oldu.
NESCAFÉ'nin popülaritesi gün geçtikçe arttı… Yıl 1950'ye geldiğinde kahve, rock'n'roll dinlemek için café'lere koşan gençlerin gözde içeceğiydi artık.
Bugün, dünya üzerinde, her bir saniyede ortalama 4400 fincan NESCAFÉ içiliyor.
