Kaburgacı Selim Amca
Selim Amca'nın Sofra Salonu, nam-ı diğer "Kaburgacı Selim Amca", 1982'de Diyarbakır'da küçük bir lokanta olarak kuruldu ve spesyal yemeği "Kaburga Dolması" ile kısa sürede Diyarbakır'ın simgelerinden birisi haline geldi. Kaburga Dolması, Musul-Kerkük bölgesinin yöresel bir yemeği. Ülkemizde ise daha çok Diyarbakır ve Lice'de tanınıyor. Buharda pişirildiği için büyük bir ustalık ve zahmet gerektiren Kaburga Dolması'nın ünü, çoktan sınırlarımız dışına çıkmış bulunuyor.
Selim Amcanın Sofra Salonu olarak bu başarıyı yakalamamızın iki nedeni var. İlki geleneksel konukseverliğimiz ve temizlik konusundaki ince titizliğimiz, diğeri ise SASS mutfağında yalnızca "sır"lara haiz ustaların bulunması.
Diyarbakır mutfağı, özellikle et ve baharatların etkileşimine dayanır. En bilinen ve sevilen yemekler arasında ise kuşkusuz Kaburga Dolması geliyor. Selim Amcanın Sofra Salonu olarak bizler, bu yöresel mutfağın en seçkin örneklerini, en temiz, en sağlıklı ve en lezzetli şekilde hazırlıyor ve sunuyoruz.
22 yıl önce Diyarbakır'dan yola çıkan Selim Amca Sofra Salonu, İstanbul'da Bahçelievler ve Göztepe şubeleriyle hizmetinizde.
İletişim
Diyarbakır
Ali Emiri Caddesi No: 22/B
Tel: (0412) 224 44 47
Sayrayıcedit
Göztepe
Fahrettin Kerim Gökay CaddesiNo: 264/1
Göztepe / İSTANBUL
Bahçelievler
İzzettin Çalışlar Caddesi No: 22/B
Bahçelievler / İSTANBUL
Tel: (0212) 557 80 10
557 80 30
info@kaburgaciselimamca.com
http://www.kaburgaciselimamca.com
Reklam Alanı
http://www.izmirkizlari.com/
http://www.minamerve.com.com/
http://www.mutluyuva.com/
http://www.annemevlenecek.com/
http://www.babamevlenecek.com/
http://www.russianturksingles.com/
http://www.doktorundunyasi.com/
http://www.alevidunyasi.com/
http://www.tabirci.com/
http://www.academysingles.net/
http://www.birliktetatil.com/
http://www.bigudibar.com/
http://www.isbul.tv/
http://www.zenginhatun.com/
http://www.denizgezmis.name.tr/
http://www.muhsinyazicioglu.name.tr/
http://www.sehitlerolmez.com/
http://www.dogalklinik.com/
http://www.engellilerevleniyor.com/
http://www.ankaradaizdivac.com/
Bu haber 28/08/2007 tarihinde eklenmiştir.
