Döner üretimi insan sağlığı ve gıda güvenliği ilkelerine tam uyum prensipleri ile gerçekleştirilmektedir. Aynı zamanda yasal bir zorunluluk da olan kırmızı ve beyaz etin tamamen ayrı üretim alanlarında üretilmesi ilkesi doğrultusunda iki ayrı üretim hattı kullanılmaktadır.
Gıda mühendisi ve veteriner hekim nezaretinde, HACCP kritik kontrol noktaları yönetimi prensipleri çerçevesinde yürütülen üretim tamamen hijyenik koşullarda gerçekleştirilmektedir.
Kesimlerimiz entegre tesislerde İslami usullere uygun olarak gerçekleşmektedir.
